Modelli per il calcolo delle escrezioni di azoto e fosforo nei bovini

L’escrezione di azoto e di fosforo degli allevamenti rappresenta un aspetto estremamente importante nel determinare l’impatto ambientale degli stessi. L’azoto e il fosforo escreti con le deiezioni contribuiscono fortemente all’inquinamento delle acque superficiali e di falda. L’azoto,
inoltre, è responsabile anche dell’inquinamento dell’aria in relazione al rilascio di ammoniaca e di protossido di azoto (N2O).

In questo articolo il professor Rapetti ci parla della Direttiva Nitrati e dei modelli per il calcolo delle escrezioni di azoto e fosforo nei bovini.

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